Tổ Yến Vụn Là Gì ?

Đây là câu hỏi được nhiều người thắc mắc, Bài viết dưới đây Yến Vàng Nha Trang sẽ giúp bạn đưa ra lời giải đáp hoàn hảo.

Nhiều người vẫn còn e ngại khi sử dụng yến vụn. Bởi họ nghĩ rằng hàm lượng chất dinh dưỡng bên trong không được như tổ yến nguyên tổ bình thường.

Tuy nhiên, loại yến này phần do vỡ tổ đã không còn nguyên vẹn hình dáng, nguyên nhân do trong quá trình thu hoạch, vận chuyển xảy ra sai sót. Mặc dù vậy giá trị dinh dưỡng vẫn giữ nguyên vẹn, không hề bị ảnh hưởng như nhiều người thường nghĩ nên bạn có thể yên tâm sử dụng. Hiện nay, yến vụn trên thị trường được phân ra nhiều loại như:

+ Yến vụn tươi: Loại yến đã được làm dạch lông nhưng chưa được trải qua công đoạn sấy khô.

+ Yến vụn tinh chế: Loại yến đã được làm sạch lông và được loại bỏ tạp chất. Đã trải qua quá trình sấy khô sau đó ép khuôn hình tổ yến .

+ Yến vụn thô: Đây là loại yến chưa được loại bỏ tạp chất và lông.

Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá yến vụn là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người, giá thành tương đối mềm hơn so với những tổ yến thông thường, điều này giúp nhiều người có cơ hội mua hơn vì giá thành thấp và tiết kiệm được chi phí. Có thể dùng loại yến này để chế biến ra những món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe người thân trong gia đình

Trong thành phần yến vụn vẫn chứa lượng lớn protein (45-55%), hơn 30 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể và 18 loại axit amin quý hiếm. Lợi ích mà loại yến này đem lại cũng không khác gì nhiều so với các tổ yến nguyên tổ thông thường, nên các bạn yên tâm sử dụng yến vụn để chế biến các món ăn cho người thân và gia đình mình nhé !